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“Kaiyun网站”“香甜产业”富乡村发布日期:2024-02-09 00:33:04 浏览次数:
本文摘要:“香甜产业”富乡村

“现在最让人发愁的是产量,订单多忙不过来,所以不敢接大单。

“香甜产业”富乡村

“现在最让人发愁的是产量,订单多忙不过来,所以不敢接大单。等新厂房建好后,情况一定能有所改观。”9月18日,馆陶县房寨镇孩寨村党支部书记王寿杰在村办桃酥食品厂一边查看生产情况,一边谋划厂子未来。

王寿杰心里清楚,一个村要发展,村民要富裕,必须有自己的产业。孩寨村位于馆陶县西南部,属沙质土地,粮食产量不高,传统的发展模式在这里行不通。因为缺少项目,早些年村集体经济增长缓慢。

“要琢磨自己的特色,走一条区别于其他村的路。

”王寿杰说。

孩寨村有制作桃酥糕点的传统,手工桃酥制作技艺由村里的老人一代代传承下来,香甜可口的“孩寨桃酥”在当地小有名气。

这不正是一个摆在眼前的特色发展选择吗?2020年到孩寨村任党支部书记的王寿杰认准了这条路。

2021年,由孩寨村党支部领办,利用村里800多平方米的闲置宅基地开始建食品厂,第二年正式投产,主要产品是手工桃酥和曲奇饼干、月饼等。从此,孩寨村的桃酥从家庭小作坊式生产进化到规模化、现代化生产模式。

值得一提的是,孩寨食品厂在使用现代机器生产桃酥的同时,保留了传统的手工制作工艺。王寿杰告诉记者:“虽然手工生产效率比不上机器,但这项祖传手艺不能丢。

”目前,该厂日产各类桃酥达5000斤左右。

桃酥生产出来,如何打开市场?王寿杰带着桃酥样品北上石家庄,来到当地规模很大的华北食品批发城推销“孩寨桃酥”。

开始,没有经销商愿意代理,王寿杰硬“逼”着几个商户老板品尝自己带来的桃酥。凭着独特的风味,最终赢得了他们的好感,有4户商家总共订了800多箱。同时,王寿杰与邯郸市内知名的糕点品牌商合作,向他们提供桃酥货源。由此,“孩寨桃酥”逐步在市场上推广开来,如今,晋冀鲁豫四省周边区域都能看到该品牌的桃酥。

随着销售量的增加,孩寨桃酥食品厂的收益也多了起来。作为村集体合作社投资创办的企业,食品厂的收益一部分留作村集体收入,一部分用于股员分红。在厂里务工的十几名村民则能得到工资。

王寿杰十分重视食品厂的管理工作,按他的话说:“村级企业也要对标大企业的管理标准。

”为此,公司制定了食品生产操作规范,聘请专业会计,完善成本收入核算方法等,通过科学高效的管理措施,促进企业经营水平提升。

与此同时,根据市场调研和客户反馈调整桃酥口味,增加新品种,不断进行产品创新。

近期,又利用馆陶县大面积种植黑小麦的资源优势,开发了黑小麦桃酥。

小桃酥给孩寨村带来了收益。

目前,桃酥食品厂每月给村集体创造的收入超过一万元。

目前,一个面积1200多平方米的新厂房即将开工。王寿杰介绍,将来新厂会引进一条全自动桃酥生产线,大幅提高产量,满足市场需求,从而更好地为村里、为村民带来收益。

靠着桃酥食品厂的发展壮大,再加上从前年开始种植中药材,孩寨村的富民产业日益红火,村民的腰包鼓了起来,村集体收入则用于人居环境改善等民生事业。走进孩寨村,广场游园、洁净坑塘、红花绿树、新修道路……一幅美丽乡村图景呈现眼前。

邯郸新闻传媒中心记者 王翔

“Kaiyun网站”“香甜产业”富乡村(图1)

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